• Kategori : Amerikan
• Üretici : Woodford Reserve
• Tür : Bourbon
• Sertlik : 45.2% Vol.
• Yıl : Belirtilmemiş.

"Woodford damıtımevinin hikayesi Elijah Pepper’ın viski imalatına girmesiyle başlamıştır. İlerleyen dönemlerde başdamıtımcı James Christopher Crow viski yapma metotlarını daha da iyileştirerek ortaya bugün içtiğimiz ekspresyonları çıkartmıştır.

Yüzde 53 oranında çavdar içeren bir ekspresyon olan Woodford Reserve Rye bu sayede baharat notalarını bünyesinde dengeli bir şekilde barındırmayı başarmıştır. 2019 yılına kadar aldığı 8 adet ödülle denenmesi gereken bir viski olduğunu göstermişti. "¹

• Burun: Tatlı tütün, karamel sedir, tarçın ve karabiber ilk aldığım kokular. Bunlara badem ezmesi, narenciye, muz, armut ve yanık şeker olarak adlanladırabileceğim tatlı notalar eşlik ediyor. Oldukça aromatik ve zengin.
• Damak: Damakta tatlı ve baharatlı tatların harika bir uyumu var diyebilirim. Karamel, tatlı tütün, bal ve sütlü çikolata gibi tatlı aromalara tarçın, tane karabiber, karanfil ve hafif nane eşlik ediyor.
• Bitiş: Meşe, sedir, tarçın, karanfil ile tatlı-baharatlı, hafif kurutucu uzun bir bitiş.
• Genel: Woodford Reserve Kentucky Straight Rye, hem burunda hem de damakta yoğun ve zengin aromalar sunan bir viski. Özellikle burunda çok keyif aldığım ekspresyonun damaktaki tatlı-baharat uyumu da oldukça başarılı. Sek içimle olduğu kadar, tek büyük bir buz ile veya kokteyllerde de çok güzel olacağını düşünüyorum.

Kaynakça :

1 : www.theviskici.com 

Sitenin Woodford Reserve Rye hakkındaki sayfasından, Ege Aslan'ın izni ile alınmıştır. 

2 : www.veviski.com

Woodford Reserve Rye hakkında bu sayfada yer alan Tadım Notları Barış Mercan'ın izni ile alınmıştır. 

Her iki kaynakta da bu viski ve bir çok diğer viski hakkında oldukça ilgi çekici bir çok bilgi ve değerlendirmeler bulmak mümkündür.