• Kategori : İskoç Harman ( Blended Scotch )
• Üretici : Chivas Regal
• Baş Harmancı : Colin Scott
• Sertlik : 40.0% Vol.
• Yıl : 21

"Royal Salute 21’in doğuşu ise; Birleşik Krallık kraliçesi II.Elizabeth’in taç giyme töreni günü şerefine, Chivas Brothers tarafından 2 Haziran 1953’de piyasaya sunulmasıyla olmuştur. En genci 21 yıllık olan malt ve tahıl viskilerinden oluşan bu harman için 21 yıl seçilmesinin de ayrı bir anlamı bulunmaktadır. Farklı düzeyde asker, yönetici ve kraliyet mensuplarını karşılamak için, farklı top atışı selamlamaları yapılmaktadır. 21 Gun Salute olarak adlandırılan selamlama, 21 pare top atışından oluşmaktadır. Birleşik Krallık hükümdarını selamlamada kullanılan bu selam şekli dolayısıyla bu ekspresyon Royal Salute olarak adlandırılmaktadır."¹

• Burun: Burun çok baskın ve zengin olmamakla beraber karamel, sütlü çikolata, zencefil ve az miktar tarçın hissediliyor. Yumuşak bir burun. Ne çok zengin ne de çok kompleks; ancak fazlasıyla dengeli bir koku profili var. Derinden gelen çiçeksi notalar keyifli bir buruna sebep olmuş.
• Damak: Damak burundan sonra ilk yudumla daha başarılı olduğunu hissettiriyor. Yağlı ve sıcak bir profil. Portakal baskın citrus, yine sütlü çikolata, baharat ilk dikkat çeken notalar. Pürüzsüz kolay bir içimi var. Kuru üzüm ve fındıkla beraber vanilya.
• Bitiş: Kısaya yakın orta ,kuru meyve baskın sıcak bir bitiş.
• Genel Yorum: Şişeyi almamızla başlayan görsel şölen kadehimizde dengeli ve keyifli bir içimle devam ediyor. Belki de barlarımızda bulun en şık viskilerden biri olması sebebiyle ve şişenin bir hikayesi olması sebebiyle fiyat performans değerlendirilmeden içilmesi gereken premium bir viski olarak görüyorum.

Kaynakça :

1 : www.theviskici.com 

Sitenin "Chivas Regal 21 Royal Salute" hakkındaki sayfasından, Ege Aslan'ın izni ile alınmıştır. 

2 : Bu sayfadaki Tadım Notları, TheViskici.com sitesinde yer alan, Hakan Yeğen'in "Chivas 21" tadım notudur. Aynı sayfada, Ege Aslan ve Oytun Gökçen'nin de tadım notlarına ulaşabilirsiniz.

Kaynakta da bu viski ve bir çok diğer viski hakkında oldukça ilgi çekici bir çok bilgi ve değerlendirmeler bulmak mümkündür.